Essa é a versão online da coluna Do Pasto ao Prato que é publicada mensalmente na revista AGPEC e escrita pelo veterinário Fernando Velloso.

Velloso é formado pela Universidade Federal do RS, tem treinamento em Farm Management na Austrália e mestrado em Produção Animal pelo NESPro/Ufrgs. Foi gerente de operações e Gerente Carne Angus, Associação Brasileira de Angus (2001 a 2010), associação da qual é Inspetor Técnico. É produtor rural, diretor da Crio – Central Genética Bovina, e diretor da Assessoria Agropecuária FFVelloso & Dimas Rocha.

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Fonte: A Granja Total Agro (28/02/2024)